17 janvier 2009

expérimentation lécithine de soja

la lécithine de soja possède des vertus intéressantes en tant qu'émulsifiant. Beaucoup d'émulsifiants se contentent "d'émulsifier" (de permettre une base huile et une base acqueuse d'être mixsibles entre elles). La lécithine quant à elle est nourrissante, hydratante, assouplissante et émolliente.Jusqu'à présent j'avais tenté deux trucs : la lécithine en granules de Gerblé (rayon produits diététiques des supermarchés ou en magasin bio) et la lécithine vendue pas AZ en pot. J'avais oui dire qu'il fallait incorporer la... [Lire la suite]
Posté par dame_de_lotus à 11:37 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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